3年生が校内1日カフェ経営実習を行いました

本日、3年生専門系の「課題研究」の授業において1日カフェ経営実習を農業、商業、家庭、それぞれの系列がコラボレーションして行いました。今回は、新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から本校教職員を対象に実施しました。
メニューは家庭の系列のオリジナルメニュー(1セット500円)や商業の系列によるコーヒー、接客・店舗設営は外部講師などの指導助言を受けながら農業と商業の系列が担当しました。

家庭の系列考案メニュー
(ガパオライス、フルーツ生春巻、エイド)
農業の系列によるカフェ
(温室での店舗経営)