作手高原の自然酵母パン「Raisin(レザン)」コラボ ~コーヒーブレンドに挑戦~(生活創造系列)

作手高原の自然酵母パン「Raisin(レザン)」の黒田様をお招きし、3年生生活創造系列食生活選択者が「課題研究」の時間で、ブレンドコーヒーについて学びました。

黒田様は、SCAJコーヒーマイスターとして活躍されています。 生徒たちはコーヒーの淹れ方やブレンドの方法を知り、普段飲んでいるコーヒーの奥深さを実感しました。